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知礼仪 树形象 优服务——总务处开展食堂商贸工作人员礼仪培训

发布人:余正锋 资讯来源:总务处 发布时间:2019-12-16 14:48:54 点击数量:

人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不守。礼仪是人们在社交活动中为了互相尊重共同约定、认可的行为规范,亦是后勤工作优化服务、提升品质必不可少的行为准则。食堂商贸作为服务师生的第一线,好的礼仪能够使人产生亲切感和信任感,亦能潜移默化感染和影响学生的行为品行,是保障落实高校后勤“服务育人”的有效途径。

为进一步提升后勤服务品质,打造一流服务水平,助力学院“双高”建设,增强师生的幸福感和获得感。12月13日,总务处在多功能厅开展主题为“知礼仪、树形象、优服务”食堂商贸工作人员礼仪培训,特邀学院管理分院黄舒拉老师授课,培训会议由总务处副处长余正锋主持,学院所有食堂商贸门店员工、总务处食堂管理人员120余人参加培训会,本次培训分理论与实操两部分。

所谓“诚于内而形于外”,她从服务礼仪要义、注重仪容仪表美、重视服务语言美、体现岗位服务美四个方面着手,结合丰富的案例及个人的实际经历,深入浅出地讲解了日常礼仪规范细节,语言沟通魅力等内容。参训员工认真倾听,积极参与课堂互动,整个培训会场气氛活跃,效果显著。

理论培训结束后,食堂窗口工作人员赴学院第一食堂窗口开展现场实操培训。黄老师邀请员工们进行了换位感受,以实操模拟让大家充分感受了服务礼仪在实际工作中的重要性,鼓励大家在工作中实时提醒自己,不断提升服务意识,黄老师根据现场模拟操作情况,不时进行点评,她指出,饱满的工作态度、整洁的仪容、规范的着装、热情的笑容以及真诚的眼神、言语交流等软服务可以提高师生就餐体验。每一位餐饮人特别是窗口工作人员都应当特别注意。

知礼、学礼、明礼一方面是工作的需要,彰显着后勤精神风貌,另一方面也是提升个人修养、充实精神世界的过程,通过培训不断强化员工服务意识,将规范服务内化于心、外化于行,进一步提升后勤服务软实力。总务处接下来将逐步开展食品卫生安全、消防安全、食堂4D标准化管理等系列专题培训,进一步提升食堂商贸员工服务品质,以高质量、高标准、高水平完成后勤餐饮保障服务工作,助力学院“双高”建设。

 

 

 

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