为深入贯彻落实上级文件会议精神及学校新学期工作部署要求，进一步加强疫情防控常态化下的食堂餐饮、商贸服务保障工作。9月14日上午，学校在府东路校区召开秋季学期两校区食堂商贸工作会议暨疫情防控、食品安全培训会。学校党委委员、副院长王春柳、总务处负责人、餐饮管理人员及各食堂负责人参加了会议，会议由总务处处长冯士活主持。

 副处长余正锋总结了暑期食堂商贸工作，对暑期值班的食堂、商贸单位表示感谢。部署了新学校食堂商贸工作思路及开学准备各项工作，重点做好疫情防控、食品安全、服务保障、餐饮文明等常规工作，提出了瓯江口校区A级食堂创建目标。要求各食堂商贸单位认真开展好“七个一”，开展一次人员大排摸、开展一次环境大消杀、开展一次卫生大清洁、开展一次容器大消毒、开展一次人员大培训、开展一次全大检查，开展一次问题大整改。并要求各食堂对学校各项要求严格落实，逐一建档，扎实执行，做到精准防控有力度，精细管理有尺度，精心服务有温度，坚持做好“公益饭”、“可口饭”、“良心饭”，打造师生安全、放心、优质、满意的餐饮商贸服务。

 冯处长就新学期食堂商贸在疫情防控、食品安全、服务保障、餐饮文明等方面提出了十方面要求。一是环境卫生消杀要到位，二是员工入校资格要到位，三是安全隐患整改要到位，四是制度落实执行要到位，五是食堂商贸服务保障要到位，六是保障型窗口设置要到位，七是暖心活动开展要到位，八是疫情防控政策执行要到位，九是餐饮文明宣传要到位，十是新老员工培训要到位。要求各食堂商贸单位负责人以高度的责任感落实好、执行好学校工作要求，全面保障好、服务好广大师生。接着，各食堂商贸负责人就如何做好新学期食堂商贸服务工作进行了充分的沟通和交流。

 王春柳副校长分析了疫情给食堂带来的压力与挑战，指出了学校食堂商贸工作中存在的问题与短板，要求各单位要真正落实以师生为本的理念，拔高标准，补齐短板，完善方案，积极应对，并就新学期食堂商贸工作提出了四点要求。一是认识再深化。各食堂商贸定位要准，要依法依规，要把社会效益放在首位；二是服务再优化。要树立温馨服务品牌，创新开展个性化服务和数字化服务；三是机制再健全，各食堂商贸单位建立奖惩机制，深入师生一线开展调研，要重视服务对象的评价，开展最美后勤人等相关评比选树活动；四是安全再升级。各食堂商贸单位要开展互学互比，树立食品安全、消防安全责任意识。