为贯彻落实国务院安委会办公室关于“安全生产月”活动相关要求及浙江省委、省教育工委及杭钢集团的决策部署,进一步压实食品安全主体责任,切实保障学院食品卫生安全,筑牢校园食品卫生安全防线,进一步完善学校食堂“日管控、周排查、月调度”运营机制,6月17日下午,党委书记张志东深入学校府东路校区食堂对食品安全工作进行了全面、细致的检查与指导。
张志东书记围绕食材储存、加工流程、食品留样、从业人员健康管理、虫鼠害消杀、餐具消毒、环境卫生、燃气安全等关键环节进行逐一检查。通过现场询问、查看记录等方式详细了解食堂食品安全、管理运营等工作情况,并对食品安全管理中存在的问题和不足提出了整改意见,责成食堂举一反三,迅速落实整改,确保食堂食品安全。
检查结束后,张书记对学校食堂的整体食品卫生安全工作予以肯定,也指出了需要进一步改进和完善的地方。他强调,食品安全是学校安全工作的重点之一,关系到每一位师生的身体健康,不能有丝毫的马虎和懈怠。要持续加强对食堂的监督和管理,切实守护学生饮食健康,筑牢校园食品安全防线。
张志东书记要求后勤保障处要认真履行食品安全监管责任,各食堂要履行经营主体责任,保证食品安全,加大巡查监督力度,严格过程监管,做细、做实食品安全管理工作,确保食品安全。同时要提高服务保障,让师生了解食堂运营、采购、加工、制作等环节现场管理过程,增强师生对食堂管理、菜品质量的感知度、认可度和满意度。
党校办、后勤保障处相关负责人陪同检查。
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