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市民还应食用碘盐或食物补碘

发布人:管理员 资讯来源:总务处 发布时间:2014-05-23 10:58:51 点击数量:

日前,我市卫生部门和市盐务管理局举行了为期一周、主题为“科学补碘,保护智力正常发育”的宣传活动。记者从市疾病预防控制中心了解到,目前我市仍属轻度缺碘地区,居民的碘营养仅仅靠吃海鲜是不够的,绝大多数居民还需食用碘盐,尤其是婴幼儿、青少年和孕妇、哺乳期妇女等重点人群。

温州市仍属于轻度缺碘地区

市疾病控制中心副主任邵永强介绍,很多人以为沿海居民食用海鲜比较多,不缺碘,其实这个说法并不准确。2009年,卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,沿海地区膳食中的碘84.2%来自加碘食盐,来自各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%),来自饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘盐,97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量。市疾控中心的调查结果提示,温州市属于轻度缺碘地区,仍需要普及加碘食盐。

妇女和儿童是缺碘主要受害者

邵永强说,儿童青少年碘缺乏会对生长发育特别是智力发育造成损害。如生长发育期的儿童体格发育落后或迟滞,包括体格矮小、骨骼肌发育不良或发育迟滞、骨骺发育不良或闭合延迟、性发育落后或延迟以及学习能力下降等。孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿,更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此,妇女和儿童是缺碘的主要受害者。专家认为,婴幼儿、青少年和孕妇、哺乳期妇女等重点人群,比别的人群对碘的需要量大,必须食用碘盐以保证人体碘的适宜供给。

预防碘缺乏病最重要的措施就是补碘。2012年3月15日浙江实行碘盐新标准,碘含量降至每公斤25毫克。世界卫生组织、《中国居民膳食指南》中推荐每日盐的摄入不超过6克。按理论值计算,如果每人每天食用10g盐,可能摄入的碘为250微克,除去烹调可能损失的20%,每人每天摄入200微克。补“碘”要适量,一般来说,正常人150微克/天,孕妇和哺乳期妇女为每人200微克/天。

甲状腺疾患增加与碘盐无关

近年来甲状腺疾病人数增多,尤其是甲亢病人增加,而医生对其嘱咐不要吃海鲜、不能吃碘盐等,很多人就认为碘过量是甲亢的“祸首”。对此,省疾控中心专家表示,甲亢是体内的一种免疫系统疾病,碘不是唯一原因,其发生原因是非常多样的,包括遗传因素、压力大、体内激素水平等。目前没有资料显示近年来甲状腺疾患的增加与碘盐有关。

碘与任何营养素的摄入是一样的,过低或过高的量都会导致缺乏或中毒。因此,公众应根据自己的水平决定是否补碘。卫生部建议,甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。

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